Zoete aardappelwafels
Makkelijke wafels met zoete aardappel. Luchtig en gezond!
Ingrediënten
- 300 g zoete aardappel
- 150 ml half volle melk
- 200 g tarwe bloem
- 2 tl bakpoeder
- 1 el olijfolie
- 1 el rozemarijn
- 1 el honing
- 4 eieren L
Instructies
- Schil en snijd de zoete aardappel in grote stukken. Kook de zoete aardappel in 10 minuten beetgaar.
- Pureer de zoete aardappel en meng deze met alle ingrediënten in een kom.
- Verhit en vet de wafelijzers in en bak de wafels.