Peperkoek wafels
Heerlijke kwarkwafels zonder toegevoegde suiker met de smaak van peperkoek!
Equipment
- 1 wafelijzer
Ingrediënten
- 155 g Skyr 0%
- 100 g havermeel of roggemeel
- 2 eieren M
- 2 tl bakpoeder
- 1 tl speculaaskruiden
- 1 el vanille stroop (green sweet stevia)
Instructies
- Mix de skyr en de eieren door elkaar.
- Voeg het meel, het bakpoeder, de speculaaskruiden en de vanille stroop toe en mix dit tot een egaal beslag.
- Vet een wafelijzer in met bakspray of olie.
- Verdeel een flinke eetlepel beslag over het wafelijzer.
- Bak de wafels nu aan beide zijde goudbruin, totdat het beslag op is!