Vegan Fryske dumkes
28 juni 2021
Geen reacties
Afgelopen zomer waren wij in Friesland. Ik moest en zou een traditionele lekkernij uit deze provincie proeven. Op een bakker in Sneek stuitte ik dan
Categorie: Recepten
Frisse meloensoep
28 juni 2021
Geen reacties
De warme zomerdagen komen er weer aan! Dus het wordt tijd voor typische gerechten die perfect zijn voor de warme zomerdagen! Denk aan deze frisse
Olijvenbrood met pesto en kruiden
25 juni 2021
Geen reacties
Dit olijvenbrood met pesto en kruiden is een heerlijk brood om bij de borrel te nuttigen. Of beleg hem met verantwoorde ingrediënten en je hebt
Tabouleh (couscous salade)
21 juni 2021
Geen reacties
Taboulé of tabouleh is een salade die oorspronkelijk uit de libanese/syrische keuken afkomstig is, maar ik eet hem al jaren in de Provence. Vroeger sloeg
Pastasalade met gerookte zalm en verse dille
18 juni 2021
Geen reacties
Wil je graag een lekkere pastasalade, maar heb je geen tijd en zin om lang in de keuken te staan? Kijk dan even naar deze
Panna cotta met saffraan
14 juni 2021
Geen reacties
Panna cotta een zijdezacht dessert uit Italië. Deze variant is heel zacht van smaak en minder zwaar als de originele versie. Die is namelijk gemaakt
Pâté en croûte
7 juni 2021
Geen reacties
Wie wel is in een Franse supermarche of charcuterie is geweest heeft de pâté en croûte vast wel eens zien liggen. Eigenlijk een luxe paté
Citroen kwarktaartje
6 juni 2021
Geen reacties
Dit citroentaartje met een frisse vulling van kokosyoghurt en citroen en een bodem van gepofte durum tarwe. Dit graansoort hoef je dus niet alleen in
Empanada’s met kipgehakt en mexicaanse kruiden
31 mei 2021
Geen reacties
Empanada’s zijn spaanse/ Zuid-Amerikaanse halfmaanvormige deeghapjes. Knapperig van buiten met een smeuïge vulling van binnen! De vulling kan bestaan uit vis, vlees of groente. Dus
crème brûlée
28 mei 2021
Geen reacties
Als ik in Frankrijk ben moet ik minimaal 1 keer van mijzelf een crème brûlée hebben gegeten. Dit klassieke Franse dessert behoort namelijk tot een