Zelf focaccia maken
27 september 2021
Geen reacties
Focaccia, het broertje van de pizza, maar totaal verschillend van elkaar. Het deeg is hetzelfde, alleen een pizza rol je veel dunner uit en beleg
Categorie: Brood
Broodje bapao met pulled oats
30 juni 2021
Geen reacties
Broodje bapao, een broodje normaliter gevuld met kip of rundvlees, dit keer met een verassende inhoud van pullen oats. De meeste mensen kennen de magnetron
Olijvenbrood met pesto en kruiden
25 juni 2021
Geen reacties
Dit olijvenbrood met pesto en kruiden is een heerlijk brood om bij de borrel te nuttigen. Of beleg hem met verantwoorde ingrediënten en je hebt
Empanada’s met kipgehakt en mexicaanse kruiden
31 mei 2021
Geen reacties
Empanada’s zijn spaanse/ Zuid-Amerikaanse halfmaanvormige deeghapjes. Knapperig van buiten met een smeuïge vulling van binnen! De vulling kan bestaan uit vis, vlees of groente. Dus
Turkse broodjes met feta en vijgen
3 mei 2021
Geen reacties
Ondertussen weten jullie al wel dat ik enorm gek ben op brood! Het liefst eet ik elke dag een andere soort. Ik ben dan ook
Suikerarme babka
19 april 2021
Geen reacties
Suikerarme babka, dit vind ik een van de mooiste broden! Bij het aansnijden worden de hele mooie lijnen in het deeg zichtbaar! Gelukkig is dit
Hamburgerbroodjes
9 april 2021
Geen reacties
Hamburgerbroodjes, de klassieker uit Amerika om je hamburgers tussen te verstoppen. Pas op, bij het maken van deze broodjes raak je verpest! Ik wil namelijk
Basisrecept: naanbrood
12 maart 2021
Geen reacties
Naanbrood, een heerlijk kruidig broodje uit India die overal bij past. Normaliter wordt dit broodje vaak bij curry’s gegeten, maar schroom niet om te variëren
Bretzels
24 februari 2021
Geen reacties
Zelf brood bakken, dit keer bretzels! Wie kent ze niet! Het heerlijke broodje uit Duitsland/Oostenrijk in de vorm van een krakeling. Hier in Nederland wordt
Kaiserbroodjes
23 februari 2021
Geen reacties
Kaiserbroodjes of kaisersemmels zijn de bekende witte gevouwen broodjes uit Oostenrijk! Een krokante kost met een heerlijke zachte binnenkant. Oorspronkelijk werden deze broodjes gevouwen. Tegenwoordig